買取金額290,000円 ラショナル スチームコンベクションオーブン電気式 iCombi Pro 6-1 2021年製を高価出張買取りしました。
東京都世田谷区のお客様より、ラショナル スチームコンベクションオーブン電気式 iCombi Pro 6-1 2021年製を高価出張買取りしました。
ラック信号つきLED照明
庫内用および各ラック用のLED照明が、上から下まで、そして手前から奥まですべてを照らし出します。
省エネで長持ち、ケアの手間もかかりません。
無彩色の光によって食品の焼き色を実際の色に忠実に照らします。そして、点滅するライトが注意の必要なラックをお知らせします。
スマートな6点計測芯温センサー
芯温センサーには6つの測定ポイントがあるので、仕上がりに信頼を置けます。
ダイナミック・エアーミキシング
庫内形状と、対流とスピードを食材にあわせてインテリジェントに調整するパワフルなダイナミック・エアー・ミキシングにより、熱を最適な状態に分配。
全段投入時でも最高の仕上がりとなります。
扉を開けると内蔵式のファンブレーキが迅速に反応し、ファンホイールはすぐにストップします。
さらに多くのファンホイール
iCombi Pro 10-1/1、10-2/1、20-1/1、20-2/1ではさらに多くのファンホイールが装備されています。
最大300°Cの庫内温度
iCombi Proは堅牢なつくりなので、最大300°Cの庫内温度での連続運転も可能です。
これにより、大量の品のグリルや焼き付けも実行できます。
シャワー／スポットジェットを選択できる統合型ハンドシャワー
ハンドシャワーでは放水量を調整でき、簡単に洗浄や注水をおこなえます。 統合型の自動巻取りシステムと手元のストップ機能により衛生的に使用することが可能です。EN 1717とSVGW（スイスガス水道協会）の認証取得済み。
スチーム発生器
100％衛生的なフレッシュスチームと最大のスチーム飽和状態によって、低温調理の際でも、卓越した食品の品質を実現できます。
iCombi Proのスチーム発生器は洗浄の際に自動的に水垢除去されます。 これでコストのかさむ軟水器も不要です。
どのユニットサイズでも、100％衛生的なフレッシュスチーム、正確なスチーム温度、最高のスチーム飽和状態により最高の品質が保証されます、その範囲は、30℃～130°C、単一投入から全段投入、サーモン、点心、フランなどの多様な料理と、とても広範にわたります。
デリケートな食材でも乾いてしまうことはありません。
3重ガラス扉
熱反射コーティングを施した3重ガラス構造によって、熱の消失を最小に抑え、エネルギー消費を最大10％削減。 ガラスはいずれも互いに分離できるので、洗浄が簡単です。
サイズ：幅850×奥行842×高さ754(mm)
型式：幅850×奥行842×高さ754(mm)LM100BE.AXXXX
電源：三相200V
消費電力(KW)：10.1
重量(kg)：99
段数：6段
ホテルパンサイズ：1/1
参考価格：1,309,000円
買取エリア拡大中！
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ラショナルのスチームコンベクションオーブンを高額買取実施中！
厨房買取王では、ラショナルのスチームコンベクションオーブン、カルピジャーニのソフトクリームフリーザー、フォルスターのワインセラー、厨房機器、そして、ホシザキ、パナソニック、クシマガリレイの食器洗浄機を他社より高価買取りをしております。また、業務用冷蔵庫、冷凍庫、製氷機、コールドテーブルなど店舗にある様々な種類の厨房機器を高価買取致します。
