厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

買取対象と処分対象を仕分ける

最初に着手したいのが、店内にある厨房機器や備品の仕分け作業です。処分するものを整理する前に、まず買取対象になる可能性のあるものと、処分が必要なものに分けておきましょう。業務用冷蔵庫や製氷機、食器洗浄機といった厨房機器は、状態が良ければ買取してもらえる可能性が高い品目です。

買取査定を優先的に依頼する

片付けの基本的な流れとしては、まず買取業者に査定を依頼します。買取してもらえるものは現金化でき、閉店にかかる費用の負担を軽減できます。厨房機器の買取では、機器の状態や年式によって査定額が大きく変わるため、早めに査定を受けることをおすすめします。

買取対象外の品物は適切に処分する

買取してもらえなかった品物については、不用品回収業者への依頼を検討しましょう。事業系の粗大ごみは自治体では回収していない地域が多いため、民間の許認可を得た業者に依頼するのが一般的です。テーブルや椅子、棚などの什器類は買取が難しいケースが多いため、処分対象として考えておくとスムーズです。

信頼できる業者を選び、納得できる条件で片付けを進めることをおすすめします。

清掃をしっかり行う

買取査定において、機器の見た目は大きな影響を与えます。厨房機器は使用により油汚れや焦げ付きがつきやすいため、できる範囲で清掃しておくことをおすすめします。取れる汚れを落としておくだけでも、査定時の印象が大きく変わります。購入時に近い状態であればあるほど、評価は高くなる傾向にあります。

付属品や取扱説明書を揃える

取扱説明書や付属品がそろっているかどうかも、査定額に影響します。購入時の状態に近ければ近いほど評価されますので、保管してある場合は必ず一緒に査定に出しましょう。

複数の機器をまとめて依頼する

厨房機器を単品で売却するよりも、複数の機器を一度にまとめて買取依頼したほうが査定額が上がりやすい傾向があります。業者側も一度の訪問で効率的に作業できるため、その分を査定額に反映してもらえることが多いのです。

専門業者に依頼する

一般的なリサイクルショップよりも、厨房機器の買取を専門に扱っている業者のほうが、適正な価格で査定してもらえる可能性が高くなります。専門業者は厨房機器の価値を正しく評価できるため、製麺機やエスプレッソマシンといった特殊な機器でも適切な査定が期待できます。

品目ごとに専門業者へ分けて売却する

買取額をさらに最大化したい場合は、品目の種類によって依頼先を変える方法も効果的です。厨房機器は厨房機器専門の業者へ、ブランド食器は食器専門の業者へというように分けることで、それぞれの分野に精通した業者から適正な査定を受けられます。各分野の市場価値を熟知している業者に依頼することで、査定額の向上が期待できます。

買取と処分を同時に依頼できる業者を選ぶ

買取してもらえなかった品物の処分も考えると、買取と処分の両方に対応している業者を選ぶと効率的です。買取できるものは現金化し、値段がつかないものは処分してもらえるため、手間が省けます。

出張買取を活用する

大型の厨房機器は運搬が困難ですので、出張買取に対応している業者を選ぶと便利です。指定した場所まで業者が来てくれるため、梱包や発送の手間がかかりません。閉店時の忙しい時期でも、効率良く買取を進められます。

Q1．飲食店を閉店するときの片付けはどのように進めればよいですか？

A．まず店内の厨房機器や備品を買取対象と処分対象に仕分けします。業務用冷蔵庫や製氷機、食器洗浄機などは買取してもらえる可能性が高いため、買取業者に査定を優先的に依頼しましょう。

Q2．閉店時に厨房機器を高く買い取ってもらうにはどうすればよいですか？

A．機器の清掃を行い、油汚れや焦げ付きを落としておくことが大切です。取扱説明書や付属品を揃えると評価が高くなります。複数の機器をまとめて依頼し、厨房機器専門の買取業者を選ぶと適正な価格で査定してもらえます。

Q3．飲食店の閉店で処分費用を抑える方法はありますか？

A．不用品でも買取対象になる可能性があるため、買取サービスを活用しましょう。厨房機器は専門業者へ、食器類は食器買取に強い業者へと品目別に分けると査定額が上がります。買取と処分の両方に対応している業者や出張買取を利用すれば効率的です。