厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

厨房買取王に買取査定をされる方からよく「厨房機器を買い替えするか、リースにするか迷っている」という趣旨の話を伺うことがあります。少しそのあたりについて今回は言及させて頂ければと思います。

ポイント①耐用年数を考える

リースで新しい厨房機器を手にいれるか・それとも中古市場で購入するか、迷われるポイントの1つは費用面かと思います。この時にポイントとなるのは「耐用年数をどう計算するか」になるのではないでしょうか。耐用年数については以前のブログでも記載させて頂いたことがありますが、大体5-6年程度になることが多いです。リースの場合は単純に月額費用×耐用年数となりますので、この計算により算出された費用と、実際に中古市場に出ている厨房機器との価格を比較して判断をすることになるでしょう。

ポイント②商品状態

リースで厨房機器を手に入れる場合は新品であることが多いと思いますのであまり気にならないことが多いですが、中古市場で厨房機器を購入される場合は、商品状態は気になるところです。中古市場に出回っている以上そこまで状態がひどいものはないかと思いますが、あまりに劣化などが見られる場合は耐用年数を少なく見積もらないといけない、といったことも想定しなければならないため、商品状態はきちんと見ておいた方がよいです。

ポイント③予算を確認し、困ったときは相談を

上記の2ポイントについてお伝えいたしましたが、それでも判断がつかないというケースもあるでしょう。そういった時は厨房機器の専門家に相談をするのがやはり一番いいと思います！お客様の予算があると思いますので、ご相談をされる場合は、必ず予算感をお伝えしておきましょう！

まとめ

いかがでしたか？？今回のブログが少しでも参考になればと思います。そして、ご不要になられた厨房機器がありましたら、ぜひ厨房買取王までご相談ください！高価買取を実施しています！

厨房機器の中でもコンロやグリルなどの温熱系機器に関するお話です。従来、温熱系の厨房機器は、ガスで熱するタイプの機器が圧倒的なシェアをしめていました。しかし最近では、電気で熱するようなタイプの厨房機器も増えてきました。ガスと電気の違いによって、買取価格に影響するのか？！など、様々書いていきたいと思います。

ガスと電気・熱され方の違い

上述もしましたが、最近は電気で熱するタイプの厨房機器も非常に多いですね。電気式の方が熱され方が均一になるため、まんべんなく調理物に熱を浸透させることが出来ます。そして、火を直接使用しないため、安全でもあります。さらには、火を使わないということであれば、それだけで暑さ対策になりますよね。今年も暑い夏となっていますが、こういう時は、ガスで調理物を熱するよりも、電気で調理物を熱した方が暑さが和らぐ、というのは皆さんもご想像出来るところなのではないでしょうか。

コスト面はどうか？

コスト面ですが、これはまだまだガスで熱するタイプの厨房機器の方が安価で購入できるようです。市場においても、まだまだガスで熱するタイプの厨房機器の方が需要が大きいのも現実です。ただ、電気で熱するタイプの厨房機器の方が、掃除やメンテナンス等は圧倒的に楽（油汚れなどもつきにくいし、燃えカスの処理等も楽）というのがありますので、今後、電気で熱するタイプの厨房機器の、更なる低価格化に期待される方も多いのではないでしょうか！？

厨房現場の設計なども加味して選ぶのが大事

ということで、どちらも一長一短なのが現在の状況と言えるのではないでしょうか。厨房現場の設計時点で「ガス式でも暑さに対応できるか？」と考慮することも大事ですし、予算に応じてガス式と電気式とどちらを選ぶのか、ということもあるのではないかと思います。様々な角度から、検証をしてみた上で、適切な方を選ぶといいですよね！それに伴ってお売りになりたい厨房機器も出てくると思いますので、そんな時は厨房買取王までぜひご相談ください！高価買取を実施しますよ！

まだまだ暑い日が続いていますが、秋の足音もちょっとずつきこえてくるような、そんな季節になっていますよね。秋といえばさんまを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。そんなこんなで、秋のさんまを焼くにも便利な、グリル機能付電子レンジが非常に人気です！

最近の電子レンジはすごい

家庭用のレベルでさえ、最近の電子レンジはすごい！と思わせられることが多いです。極端な物言いかもしれませんが、レンジの中に調理物を入れて、後はボタン等で色々と選択をして、ポンとすれば、時間を待つだけで、様々な料理をしてくれる、そんな代物が多いです。業務用の電子レンジにおいても同じことが言えますし、業務用の電子レンジについては更に、通常の家庭用電子レンジよりも熱のパワー・そして耐熱パワーも大きいので、更に調理できる範囲も拡大するわけですね！もちろん、省エネなどにも非常に力を入れているレンジは多いです。

電子レンジの価格

電子レンジの価格ですが、あなどることなかれ、もちろん幅があるのは事実ですが、業務用だと１０万円を越えるものも多数あります。Panasonicなどのレンジはやはり特に人気があるものになりますので、Panasonicの業務用電子レンジをお売りになりたいと考えている方は、高価買取のチャンスと言えるのではないでしょうか。ただ、価格に幅があるということは上述した通りですので、お売りになりたい電子レンジの価格が元々安く、そして、商品状態にも何らかの問題があると散見される場合は買取に至らないケースもありますので、予めご承知おき頂きたいと思います。

電子レンジに寄せられる期待

電子レンジは今後、ますます色々な機能が搭載されて、電子レンジがあれば様々な調理物が今以上に出来る、という方向になると言われています。つまり、必然的に今後電子レンジに寄せられる期待や高まり、集まる人気は上昇することが予想されますので、中古市場においても、業務用電子レンジは人気・高価買取に繫がるチャンスが増えてくると予想されます！今後、業務用電子レンジをお売りになりたい！ということがあれば、ぜひとも厨房買取王までご相談くださいね！

富士工業所の厨房機器の高価買取も、厨房買取王は実施しています！今回は富士工業所についてお話をさせて頂ければと思います！

富士工業所の特徴

富士工業所は、あのFUJIX GROUPの参加の企業になります。まあ、富士という名前がついているだけに、なるほど納得といったところでしょうか。そしてなんといっても特徴的なのが、麺類に特化した厨房機器の取り扱いをしている、という点になります。そば、うどん、ラーメン、麺の事ならなんでもあり！ということなので、麺に関しての厨房機器が必要なときは富士工業所の名前を覚えておくといいのではないでしょうか！

富士工業所の厨房機器の買取の特徴

麺類に特化している、ということなので、油汚れがとりずらかったりといったような掃除の心配をする必要がありません。しかしながら、ラーメンなどを扱う場合は多少油などが気になるところはあると思いますので、いずれにしても手入れ等はこまめにやっておくといいでしょう！使用が長くなってくると、火との接触によって焦げ目などが気になる場合もありますので、定期的なメンテナンスやチェックが必要になってきます。あまりに状態が悪いと買取できないケースも出てきますので、何卒ご注意ください！

富士工業所は変わった製品もたくさん！？

富士工業所はこれ以外にも変わった製品をたくさん製造・販売しています。丼レンジや卓上そばかまどなど、他の厨房機器メーカーでは見られないようなユニークな商品も多数取り揃えています。もしこういった機器をお持ちで、売却を検討されている場合は、ぜひともお問い合わせください！査定は無料で実施しておりますし、需要や商品状態によっては、高価買取に繫がるチャンスがあるといえます！

厨房機器の買取の厨房買取王では、FAEMAの機器の高価買取を実施しています。今回はFAEMAについて皆様にご案内できればと思います。

FAEMAとは！？

ファエマ（FAEMA）は、イタリア発の業務用エスプレッソマシンのメーカーです。もちろん本場イタリア国内でも多くの方に愛されているのですが、実はなんと生産の７０％は海外輸出向けという、世界で愛されているエスプレッソマシンメーカーと言えます。デザインがとても洗練されており、その道の工業デザイナーによって作られているので、その美的センスや美しさは多くの人を虜にしているといっても過言ではありません！

FAEMAのエスプレッソマシンの種類について

いくつか種類があるので御紹介させて頂きます。よくある通常のコーヒーミルに加えて、完全エスプレッソ向けのマシン。エスプレッソマシンについては完全自動と一部自動とあります。どれにも言えますが、特徴としては、じっくり冷やしてじっくり暖めるというボイラーシステムなのが一般的なのですが、FAEMAのエスプレッソマシンのボイラーシステムは冷やして暖めるサイクルが早いので、通常よりも省エネで、コクのある味わいを実現することが出来ます。

FAEMAの買取の注意点

前述したようにFAEMAのコーヒーミル・エスプレッソマシンは輸出されているものが非常に多く、人気もあるので、市場でもある程度人気を保ち続けているため、多少の型落ちも買取が出来ます。しかしながら、あまりに製造から時間が経過している場合は買取対象とならないケースもありますので、最低10年程度以内の経過であると望ましいと思います。もちろん利用に支障がない、ということが大前提になりますので、この点はどうぞご注意頂ければと思います。

まとめ

厨房機器の厨房買取王は、FAEMAの機器の高価買取を実施しています。買い替えや使用しないなど、何かしらの理由でご不要になられたものがありましたら、ぜひ一度ご連絡ください！査定は無料で実施していますので、どうぞお気軽にご利用ください！

今年の夏も暑いですね。最近毎年このようなことを言っている気がするのですが、それに伴い、あまりの暑さにやられて、厨房機器が故障してしまう…というケースもあるようです。そのあたりのことについてお伝えしていこうと思います。

当然だが、冷熱機器も熱をはく

当たり前といえば当たり前ですが、冷熱機器（冷蔵庫など）といっても、電気を元にして熱を吐き出しつつ機器内のものを冷やす、というのが基本です。従いまして、冷房などが特に効いていない部屋で冷熱機器を酷使しつづけると、当然その部屋の中は熱気が籠るというわけですね…真夏の厨房機器管理も大変なものがあります。室内のレイアウトによっては、熱が逃げにくい導線をはられている現場も時々みかけますが、これは御法度ですので、人の動きやすさだけでなく、熱を逃がす導線も考えて厨房機器の配置を行っていきましょう。

湿気も危険！

もちろん全部とは言いませんが、厨房機器に水はつきもの、あまりに放置をしておくと、カビなどがはえたり、汚れが取れなくなってしまったり、機器にも悪影響を及ぼしたり（厨房機器だけでなくたとえば音響機器も湿気は大敵って言いますよね）しますので、湿気対策もなるべくしておいた方がいいです。もちろん、普段の掃除は徹底的に行って、いざ厨房機器を売るとなった際に、思わぬ査定ダウン事象が見つかってしまった…なんてことがないようにしましょう！食中毒対策にも関わってくるところですよね…

対策は１つではない、ケースバイケースで考える

上記のようなことになる前に厨房買取王に厨房機器を売るのが得策ですが、その後のことも考える必要がありますよね。電気代・ガス代・上述したような内容…考えることはたくさんあります。答えは１つではないですので、お客様のお店の構造やレイアウト・再度購入を検討される機器と現存の機器との比較・コスト面など、様々な角度から検討して最適な答えを導いて頂けるとよいのではないかと思います。厨房買取王では解体工事等も引き受けることが多々ありますので、上述した内容にもご相談に乗れることがあるかもしれませんので、どうぞお気軽にまずはご相談ください！

いつも、厨房機器の買取でおなじみ、厨房買取王をご利用頂きありがとうございます。

私たちから、日頃の感謝を込めまして、まだまだこんなこともあった！？厨房機器買取の秘訣をお伝えさせて頂きます。

消耗品はありませんか？

これはどういうことかというと、厨房機器そのものというよりも、部品や、厨房機器に用いる消耗品というのはお客様の場合によっては、予めスペアを用意されているなんていうケースもあると思います。しかしながら、もしお客様の厨房機器をお売りになられた場合、新しく購入した厨房機器で、同じスペアが使えるとは限りませんよね？ということで、もしスペアなどで準備していた消耗品がありましたら、思い切って一緒に売りに出してしまいましょう！

詳細情報を事細かにご記入ください

これは特に店頭買取以外のケースで多いのですが、当初のお客様の申告内容がおおざっぱだったり、実際の状況と相違したりして、買取金額にご納得頂けず、お流れになってしまうということがあります。厨房買取王は誠実さをモットーにしておりますので、予め情報を事細かにお伝え戴ければ、たとえ金額的にお客様の予想を下回ったとしても「なぜその金額なのか？」をどこよりも明確にお伝え致します。始めから事細かな申告をして頂けると、非常にご納得の頂ける取引になるのではないかと思います。

建物解体なども含まれる場合は、一緒にご依頼頂く

厨房買取王では建物解体や原状復帰工事なども一緒に対応させて頂くことが出来ます。解体業者にまとめて頼むよりも、私達のような買取を専門としながらも工事も行うことが出来るお店にご依頼頂いた方が結果的にトータルコストや買取価格の面でいいことが多いです。ぜひとも、解体工事や原状復帰工事なども含めて必要な場合は、まとめて厨房買取王にご相談頂ければと思います。

いかがでしたか？？

私たちのこのブログの情報が、お客様のお役に少しでも立つことができればと願ってやみません。

今後とも厨房買取王をよろしくお願い致します。

台風も迫っていますね！皆様、今夜から明日あたりは安全第一かと思いますので、ぜひ安全に御過ごしされてください。

さて、今回はちょっと買取の基本に立ち返ろうと思います。

価格ではない！？大事なのは需要

厨房機器にも色々な商品があり、価格も様々であることはこれまでのブログなどでもお伝えさせて頂きました。さて、「この厨房機器、とても高い（例えば１００万円）とかで買ったものだから、高く買取してほしい」というご依頼があったとしましょう。ここで皆さんにご質問です。こちらは確実に高価買取に至るとおもいますか？！実は、必ずしもそうなるとは限らないのです。

私達厨房買取王が買取させて頂いた商品は、基本的にその後また別の誰かに商品が行き渡るという流れになります。ということは、「その後またどなたかが買取される」ということをそもそも想定してお客様から査定依頼頂いた厨房機器を査定→ご納得戴ければ買取、となります。

従いまして、元々の商品のお値段が高くても、需要が見込めない場合は、買取をお断りするケースというのもあり得る話なのです！

その辺りのところをご注意頂けますと幸いです。

需要は何で見極めるか？

需要自体は色々なケースがあると思います。定番で人気のもの、季節によって人気のもの、ブームで人気のもの・・・基本的にはどれかにのっていれば問題はないと考えていいのではないでしょうか。ちなみに定番で人気なものは、ホシザキやフジマック、Panasonicなどの有名でかつメガメーカーが取り扱いをよくしているようなものがいいと言われています。まあ、確かに人間心理として、名前も知らないメーカーよりは有名メーカーに飛びつきたくなる気持ちhありますしね！

商品により需要の差はあるか！？

これまでこのブログで様々な買取についてお伝えさせていただきましたが、実はこれまで御紹介させて頂いた厨房機器の買取にはある共通のキーワードが隠されています。それは、「油汚れがついたままだと買取価格に影響」ということです。そう考えると、油を確実にほぼ扱うことが多い温熱系の機器よりは、冷蔵庫などの冷熱系の機器の方が、当社側の手間もかかりにくくなるので、買取価格が高くつきやすい傾向は正直あると思います。まあ、確かに考えてみるとそうですよね、冷蔵庫や食器洗浄機等、定番の厨房機器は冷熱の厨房機器の方が多いですからね！

まとめ

そんなわけで、厨房機器の買取の基礎に今回は立ち返ってみましたが、いかがだったでしょうか？皆様の参考になれば非常に幸いです。今後とも厨房買取王をどうぞよろしくお願い致します！

えっ、タオルウォーマー？と思われた方もいるかもしれません。果たしてそれは厨房機器なのか？と。しかし、飲食店を思い出してみるとタオルやお手拭きをお客様に配給するところも多いですよね！そんなタオルウォーマーについて今回は。

タオルウォーマーは汎用性が高い

タオルウォーマーは、実は意外に市場でも人気の商品です。なぜかというと、汎用性が高いことが理由としてあげられるからなんですね。通常の飲食店での利用はもちろんのこと、ホテルや、銭湯、色々な店舗で利用されることが出来るからです。あ、それから美容室とかでも使える機器ですよね！そう考えると、他の厨房機器に比べて、求められる層のパイが厚い、これが人気のある理由というわけなんですね。

タオルウォーマーは意外と高価

タオルウォーマーは安価なイメージがありますが、実際にはそんなことはありません。タオルウォーマーは意外と高価な商品です。１０万円を越える商品というのも結構あったりします。ちなみにその逆で、かなり価格が安いものもあります。従って、あまり安いものを売却される場合、商品の状態によって査定に至らない、なんていうことも起こりうる可能性はありますので、こちらは改めてご承知置きください。

タオルウォーマーの有力メーカーは

では、タオルウォーマーの有力メーカーとしてはどこのものがあげられるのでしょうか。なんといっても、有力なのはタイジです。ホットタイプのものだけでなく、コールドタイプのものも用意されており、各種バリエーションもかなり豊富になっていて、タイジの主力商品の１つといっても過言ではありません。もしお手元のタオルウォーマーがタイジのものであれば、売却を検討されている場合、高価買取に繫がりやすいといっても過言ではないと思います。

まとめ

厨房機器の厨房買取王では、タオルウォーマーの高価買取を実施しています！査定は無料で実施しておりますので、お気軽にご相談ください！

厨房機器の買取市場でも出回ることが多い製氷機。製氷機にもお店の規模やパフォーマンスによって適したものが異なるということがあるようです。今回はちょっとそんな話に触れてみたいと思います。

参考にすべきデータ

参考にすべきデータとしてあげられるのは「店舗の業種」「店舗の席数」「営業時間数」の３点があげられると思います。だいたい相場として、氷の消費量というのは、お客様１人あたり100g〜200gと決まっています。（業種によって前後あり）

営業時間と上記などを加味して、どの容量まで対応できる製氷機を用意すべきか、考えてみるといいでしょう。４０〜５０席だと７０kg〜８０kgくらいの容量に対応した製氷機がいいと言われています。あくまで目安なのでご注意くださいね！

氷の種類も多種多様

色々なお店を利用されていると気づくこともあるかと思うのですが、氷の種類にも色々なものがあります。たとえばウイスキーなどに使用されるもの、飲料に使用されるもの、鮮度を保ために使用されるものなど…思い浮かべてみると、氷といっても様々なものがありますよね！何の業種なのかによって、ご利用される氷をどれにするか、よくよく検討された方がよさそうです。キューブアイス・フレークアイス・チップアイス・ブロックアイス…あまりこれまで意識されていなかった方は、名前だけでも覚えておくと、買い替え時の新しい商品選びなどにも役立つのではないかと思います！（もちろん買い替え時の既存厨房機器の買取は厨房買取王まで！）

製氷機の水の確保口の確認を！

製氷機は自ら貯水出来るタイプと、給水して水を入れるタイプとがあります。前者の場合は特に気にする必要はないのですが、後者の場合は設置する建物の給水口を考慮した上で、製氷機を設置する場所を考えていかないといけませんよね！いざおいてみたのはいいものの…実はおけなかったなんてことになったら悲しいので、必ずそこは確認をしておきましょう！最近の製氷機は、給水タイプの方が多いそうです。

まとめ

厨房機器の厨房買取王では、製氷機の高価買取を実施しています。買い替えや使用しないなど、何かしらの理由でご不要になられたものがありましたら、ぜひ一度ご連絡ください！査定は無料ですので、お気軽にご相談ください！