厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

厨房機器の豆知識シリーズです！今回も厨房機器の掃除について、言及させて頂きます！

冷凍庫に負荷を書けすぎない

中学校や高校の時に、暑い夏の中での部活動に備えて、ペットボトルに入った水分を冷凍庫に大量に入れた、なんて経験をしたことはありませんか？男性女性問わず、運動部であればそういう経験をされた方は多いと思います。

実は、この大量に水分を冷やすことって、冷蔵庫や冷凍庫にはよくなかったりするのです。もちろん適量であれば全く問題ないのですが、冷やしたり氷を作るために冷気が吸い取られて、更なる冷気を生み出すためにもっと熱が使われてしまうことから大量の負荷が冷蔵庫や冷凍庫にかかってしまうのです。そういったことを避ける意味でも、何事も適量を保つようにしましょう。

金属じゃなくてもさびることはある

金属はさびやすいというイメージはどなたも持っているかと思いますが、実は金属じゃなくても錆びることは多いです、たとえばステンレス。汚れがこびりついたままでいると、やはりそこから錆がついてしまう、なんてこともあるのです。この点については、知らなかった方も多いのではないでしょうか。

油分や塩分など、色々な汚れの種類があるかと思いますが、何にしてもこまめな掃除を心がけておくことで、錆は防げますので、継続は力なりということで、掃除は常日頃からするようにしておきましょう！

買取に際しては厨房買取王まで！そのときは掃除をお忘れなく！

厨房機器の買取については、ぜひとも厨房買取王までご相談ください！高価買取に繋げるためには、商品の状態をきれいにしておくことが必須ですので、ご自身の日頃の積み重ねが、いざというときの利益に繫がるということ、ぜひともお忘れなきようにお願い致します！

他にもご不明点などがありましたら、遠慮なく厨房買取王までご連絡ください！

スターバックスやセガフレード、ドトールなどに代表されるようなカフェって増えてますよね、そういうチェーン店はもちろんのこと、個人や小規模でお店を始められるという方も非常に多いのではないかと思います。誰もがといっては大げさかもしれませんが、多くの人が夢みたことのあるカフェ開業、人気があるからこそ、それに関しての厨房機器も非常に人気があるのです。

コーヒーミルはほぼ必須！

カフェというくらいですから、やはりコーヒーマシンやコーヒーミルはほぼ必須ですよね。お店の看板商品となるものですから、開業される方の場合、そこにお金をかけることをケチっていては、きっと先行き不透明になってしまう、そういっても過言ではありません。コーヒーマシンですが、やはり本格的なものをそろえる、ということになりますと、定価で考えてみても４０万〜５０万以上は当たり前といっても過言ではない、そんな世界のようです。

他に必要なカフェ用品

もちろんお店の営業方針などにもよりますが、大抵カフェではパン系の食事を作ったり販売しているところが多いです。そうなると必要になってくるのが、ベーカリーオーブンやトースターなど、それからおしぼりウォーマーなんかも実は必需品と言えるものだったりします。

色々な形態があるにせよ、どのお店の形態によるのかでだいぶカフェ開業に必要な厨房機器用品も変わってきますよね。

この人気が続く今だからこそ、カフェ用品の厨房機器の買取が高価のチャンス！

おそらく、自分の時間が作れそうだとか、のんびりできそうだとか、そういったイメージからカフェ開業に憧れるという方は多いようです。あとはおしゃれとかかっこういいとか、そのような印象からくる人気ですよね。こんな時代だからこそ、カフェ開業に関連した厨房機器の買取は、高価買取に繫がるチャンスなのです！

残念ながら閉店により不要となったしまったケースや、移転栄転につき規模拡大によりご不要になるケース・厨房機器を手放すシチュエーションにも色々なものがあると思いますが、どんなものにも喜んで対応いたしますので、まずはご不明な点等あればぜひとも一度ご連絡ください！

厨房買取王では、電光看板の買取も実施しています。繁華街などでは特に目に付く電光看板。厨房機器というのはちょっと違和感があるかもしれないですが、買取対象になっているものですので、今回はそちらについて。

電光看板は高価

電光看板の相場、どれくらいなのか、あまり実生活をしていると体感することはありませんよね。実は電光看板というのは非常に高価なものなのです。１００万円以上することもしばしばあると言われるほどのものです。これはさすがに驚きですよね。いくらど派手なものでも、１００万以上とは特に信じがたいと言えるのではないでしょうか。

しかし、もっと驚くべきは、原価です。実は、実際の販売価格よりも相当に安いと言われています。中間マージンが非常に高く暴利と言えるほどついているのかどうかはわかりませんが、これは不思議なことです。従って、実際の販売価格と買取価格に乖離が生じることは否めないというわけです。

電光看板にメーカーは？

電光看板に有力メーカーはあるのでしょうか。正直言って他の厨房機器とは違い、メーカーとして電光看板を取り扱いしている会社はちょっと差があります。おそらく普通の方は聞いたことないようなメーカー名ばかりでしょう。なので、メーカーによって価格に差がつくということは、他の厨房機器の買取時よりも少ないかなと思います。ということなので、お手元にもしご不要な電光看板、デジタルサイネージがありましたら、迷わずにお問い合わせを頂くことをオススメします。そのまま放置しておくことが一番もったいないです。

電光看板のタイプは？

電光看板にも色々な種類があります。注目すべきは、やはりLEDでしょう。この業界にもLEDの波が来ております。通常の照明などでも、LEDの照明の方が価格としては高いのですが、電光看板についても同様のことが言えます。従いまして、LEDタイプの電光看板の方が他の機器よりも買取相場としてはやや高くなる傾向にあります。

まとめ

機会がそこまでないかもしれませんが、電光看板等でご不要なものがありましたら。ぜひ厨房買取王までご相談ください！査定は無料ですので、お気軽にご遠慮なくご相談頂けましたら幸いでございます。

厨房機器というと大きなものがやはりイメージされるかと思います。しかしながら厨房機器を必要とする飲食店では、大型の厨房機器だけでなく、小物を使用することももちろんあります。たとえば店舗移転や閉鎖などが伴う場合、小物の扱い・処分先に迷う方も多いのではないかと思います。

大量の厨房小物があるときは

和食器、洋食器、容器、ストッカー、調味料容器、包丁、鍋、長靴、白衣、中華食器、水周り用品、割り箸、各種消耗品、ラップ、まな板、ボール、バット、タオルウォーマー、ざる・カゴ、コンテナ、コップ、様々な小物がありますが、どんな厨房機器の小物についても、扱い・処分先に困る場合は、ぜひ厨房買取王にご相談ください。やはりまずは大量であればあるほど、高額査定に繫がるチャンスは非常に高まります。極端な安物を１点だけ…そんな極端なケースであるとやはり買取に繫がらないなんていうこともあるかもしれませんが、まずは一度、どのケースも厨房買取王にご相談ください！なぜなら、査定は無料だからです！

レア商品は買取額アップ？

最近では厨房機器の中、小物の中にも非常にレアな商品が出回っているケースがあるようです。通販番組などで紹介されているものもそうですし、便利グッズということでネット上で取り上げられて人気を博すといったように、色々なケースで厨房機器・小物があったりします。もはや導火線はどこにあるのかいい意味で読めない時代、まずはとにかくお問い合わせして頂くのがいいかもしれません。珍しい機器や小物であっても、需要が結局のところ金額に繫がるのです。眠らせたままにしておくのはもったいありません！

まとめ

厨房機器の買取だけに言えることではないですが、やはりなんでも「やってみて損はない」ということが言えると思います、厨房買取王はあなたの厨房機器の買取において、最良のパートナーになりたいと考えていますので、ぜひともご利用をお待ちしております！

夏も近づいてきましたね。最近はすごく暑くて、春を通り越して一気に夏が来てしまったんじゃないかといったような、そんな熱気に包まれていますね。このまま夏がきたら、どれだけ暑くなるんだと恐れている方も多いでしょう。

そんな中、夏にひんやりとアイスやジェラートを食べたくなる方、やっぱり多いと思います、特にジェラートは口がサッパリして、特に女性層を中心にすごく人気がありますよね。そんなジェラートを生成する厨房機器、ジェラートマシンについての記事です。

ジェラートマシンのメーカー

多くの方が思っているかと思いますが、ジェラートマシンはやはりヨーロッパブランドが非常に人気です。特に本場イタリアのメーカーは人気も信頼も非常に集めているようです。ICETECH社や、FMIなどのメーカーが非常に人気を集めているようです。こういった厨房機器を取り扱いしているメーカーは、やはりジェラートだけでなくアイスなどの冷んやりとしたスイーツを作るマシンをまとめて取り扱っているようなので、製品単位というよりもブランド単位で人気があるかどうかが変わってくるようです。

ジェラートマシンの売り時は？

当たり前かといえば当たり前かと思いますが、ジェラートマシンの人気が高まるのはやはり夏を迎える直前のシーズンですね。この記事を書いている５月なども非常に需要が高まる年です。新規開業が重なる季節でもありますし、ここ数年は夏が早まる傾向もあることから、そういった色々な要素が重なりあってこの季節に需要が高まるようです。ただし、逆に冬場などもそれなりに人気があります。アイスもそうですが、冬に食べるアイスやジェラートって結構おいしいんですよね！その辺の深層心理は不思議なものがありますが、そういったところから、売り時にも色々あるというわけなのです。

ジェラートマシンの買取は厨房買取王へ

ということで、ジェラートマシンについてお話をしておりますが、お手元にご不要になられたジェラートマシンがあれば、ぜひ厨房買取王へご相談頂きたいと思います。ジェラートマシンは大型のものも出回っておりますので、配送などが大変かと思われる方も多いかと思いますが、厨房買取王では出張買取も行っておりますので、査定額にご納得頂けて、買取が成立した場合は、厨房買取王の方で配送対応をいたしますので、大きな厨房機器でもぜひご安心頂きたいと思います。皆様のご連絡をお待ちしております。

「券売機って厨房機器なの？」と思われたりもしますが、もちろん厨房機器の一種です！飲食店に設置されるという意味では他の厨房機器と変わらないわけで、それが厨房の中にあるのか外にあるかが違うだけですからね。

券売機を置く飲食店が増えている？

最近、飲食店では券売機を置くお店が増えているようです。もちろんお店のスタイルによりますので、明らかに後から何度も注文されることが予想される居酒屋などでは不向きですが、ラーメン屋さんなどは特に設置が増えている業種の代表ではないかと思います。

考えてみると、繁忙時間帯にレジ打ちに店員さんが１人まわるだけで、かなりの時間のロスをしてお店を回すのが滞ってしまいますよね。また、会計後そのまま調理に戻るということは、会計時に金銭に手を触れた状態でそのまま業務に戻るわけです、もちろん洗ったりしないまま調理に戻る方はいらっしゃらないと思いますが、やはり衛生的ではないと言えます。

そういうところからも、券売機を置くお店が増えているんでしょうね。

券売機にも進化が？

券売機にも色々なタイプが存在し、最新のテクノロジーを搭載した券売機もどんどん増えています。従来の券売機ですとボタンを押す→紙の券が出てくる、という流れを想像される方が多いかと思いますが、タッチパネル式がこの業界も席巻しはじめています。他にも通信機能が搭載されたもの、データなどを得ることが出来るようなものなど、そのジャンルは多種多用、説明しきれないほどに増えているといっても過言ではありません。どんな業界にも、ITの波は押し寄せているのですね。そのうちスマートフォンと券売機が連動するなんていうこともあるかもしれませんね。

券売機の買取

券売機の買取についてですが、基本的には注意していただく点としては他の厨房機器と同じです。高機能である方が高価買取に繫がりやすくはありますが、そういった場合、説明書の添付は必須です。買取を検討されている方にも機器に不慣れな方もいらっしゃいますので、そういった方にも使えるようにして、実際の買取に繫がる可能性を高めるためです。

券売機の売却を検討されている方は、ぜひ一度厨房買取王にご相談ください！高額査定を実施しております。

時々お客様よりご質問を頂くのが、「厨房機器を高く買取して頂けるタイミングはあるのか？」ということです。

今回はそんなご質問に、この場を使う形でお答えさせて頂ければと思います。

高価買取のタイミングの意味

買取額がタイミングによって変わる要因に繫がるのは主に２点あります。１つは「その商品の需要」もう１つは「季節」になります。

商品の需要が高い・人気がある場合は、当然ながら商品の買取査定額は高くなることが多いです。多少高くでも購入頂けるお客様が多くいらっしゃるということですからね。

季節によって買取査定額に影響はあるのか？

よく質問を受けるのが、今回の表題でもある「季節によって査定額が変わるのか？」という内容になります。これに対する答えですが「厨房機器による」というのが回答になります。

月並みな言い方かもしれませんが、厨房機器といっても冷凍・冷蔵庫などの冷熱系機器・そしてガス・熱調理器に代表されるような温熱機器などがあるので、その厨房機器によって、季節により人気というものは変わります。

たとえば、冬が近づくと温熱系の厨房機器の需要が高まりますし、夏になると冷熱系の厨房機器の需要が高まる、といった具合です。具体的をあげると、前者でいえばガス機器や中華まんなどの保温機・後者であれば製氷機などですね。このあたりは洋服の古着の買取と同じ概念であるとお考えください。

まとめ

厨房買取では、あらゆるタイプの厨房機器の高価買取を実施しています。今回の記事の内容などを実際にアドバイスすることもできますので、ぜひとも売却を検討される機器がありましたら、当店まで一度ご連絡ください！

東京都新宿区のカフェより、キタザワの食洗機を買取ました。

温度上昇が早く、信頼性の高い人気の食洗機です。

【電源】三相200V 50Hz専用
【消費電力】4.3ｋW
【洗浄能力】44ラック/時
【必要給湯温度】55℃以上
【製品重量】54kg
【備考】最低水圧0.15MPa以上が必要です。

厨房買取王では、キタザワの他、各種メーカーの製氷機を高価買取中です。
 

横浜市の飲食店より、フクシマの製氷機 FIC-45KTを買取りました。

業界トップクラスの省エネと製氷能力を誇る、フクシマの製氷機。
アンダーカウンタータイプで、省スペース設計。
各方面から人気の高い製氷機です。

　外形寸法(mm)：幅630×奥行450×高さ800
　製品質量(kg)：55
　外装/内装：ステンレス鋼版/樹脂鋼板
　圧縮機公称出力(W)：250
　凝縮器：フィンチューブ強制空冷式
　冷媒：HFC R-134a
　製氷制御：マイコン制御
　電源：単相100V　50/60Hz
　消費電力：310W/340W
　製氷能力：約45/48kg/日（室温.20℃,水温.15℃ 50/60Hz）約34/36kg/日（室温.30℃,水温.25℃ 50/60Hz）
　氷の形状(mm)：キューブアイス 約28×28×32
　1回の製氷量：約0.74kg/30個
　貯氷量：約24.0kg（自然落下時　約14.5kg)
　消費水量：約0.15/ 0.18立方メートル/日(室温.20℃,水温.15℃）、約0.11/0.13立方メートル/日(室温.30℃,水温.25℃）

厨房買取王では、フクシマの他、ホシザキやキタザワなど、様々なメーカーの製氷機を高価買取中です。

製氷機の買い替え、入れ替えや、移転、閉店の際は、ご相談ください。

新宿区の飲食店より、株式会社TOSEI 真空包装機 トスパック V-380Gを高価買取しました。

調理済みの料理も、真空パックにすることで長期保存が可能になり、ピーク時の調理時間短縮や、人件費の削減にもつながる真空包装機。

その他にも、以下のようなメリットがあります。

• 酸化防止
• 腐敗防止
• 味付け効率化
• におい移り防止
• 乾燥防止
• 解凍時間短縮

厨房買取王では、トスパックの他、真空包装機などの厨房機器を高価買取しております。