厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

厨房買取王では、マルゼンの厨房機器の高価買取も実施しています！マルゼンといえば、ホシザキに次ぐ業界最大手と言っても過言ではないでしょう。本日はマルゼンについてご案内させて頂ければと思います！

マルゼンについて

マルゼンの前身である渡辺商司株式会社は、1961年に創立されました。実はマルゼンは比較的近現代に設立された会社なんですね。業務用ガスバーナーから始まり、中華レンジ、ガステーブル、フライヤー、餃子焼器、ゆで麺機など、販売分野を拡大していきました。会社自体も東京都荒川区から始まり、今では全国各地に支社や営業所がある大きな会社となっています。

マルゼンの取り扱い商品

現在、マルゼンでは多数の厨房機器を取り扱い・販売しています。前述した厨房機器以外でも、食器洗浄機、ベーカリーオーブン、たこ焼き器、スチームコンベクションオーブンなどを取り扱いしております。比較的温熱系の厨房機器に強く、取り扱いをしている厨房機器のラインナップをみても、温熱系の厨房機器の方が取り扱いの種類も数も多いのが特徴となっています。

マルゼンの厨房機器の高価買取について

マルゼンは業界内では比較的有名、大手と言われるようなメーカーです。そのため、特に温熱系の厨房機器に関しては、マルゼン製というだけで高価買取に繫がるチャンスが高いといっても過言ではありません。売却を検討している厨房機器がマルゼン製のものであればぜひ厨房買取王までご相談ください！査定は無料で実施しております。また、査定依頼を頂く際は、動作不良がないか等確認を頂き、目立つ汚れ等があればきちんと清掃をした上で査定依頼を頂くと、高価買取に繋がりやすくなります。皆様のご連絡をお待ちしております！

厨房買取王では、業務用製麺機の高価買取を実施しています！本日は業務用製麺機について皆様にご案内させて頂きます。

製麺機の需要があがっている！？その理由は

最近、チェーン店などを中心として、うどん屋さんを街中で良く見ると思いませんか？？そう、最近うどん店の出店が増えているそうなんです。丸亀製麺や、はなまるうどん等、思いつくだけでも多くのうどんチェーン店がありますよね！だからこそ、業務用製麺機の需要もあがっているとうわけなのです。しかし、うどん店やラーメン店などのいわゆる麺を取り扱う飲食店は、出店から3年以内に70%以上が閉店しているというデータもあったりします。なかなか厳しいものですよね…

業務用製麺機を取り扱うメーカーは

業務用製麺機を取り扱うメーカーについてです。業務用製麺機を取り扱うメーカーは意外と多いです。たとえば有名どころですと、マルゼン・大和製作所・フクシマなどがあげられます。上述したように、製麺機を取り扱う形態の飲食店が増えていることからも、有名メーカーでも取り扱いやすいというのはあるかもしれませんね。マルゼン・大和製作所・フクシマなどの製麺機をお持ちで、かつ売却検討をされているのであれば、高価買取も期待出来るかと思います。

業務用製麺機の買取に関する注意点

ロールベルトやカッターなどの細かいところに麺カスが残りやすいのが特徴です。そのため、買取依頼に出す前に、細かいところまできちんと掃除をしておくようにしましょう！また、細かい付属品やパーツが意外に多いのも特徴です。破損などがないか、きちんと作動するか、欠品は生じていないかなども確認をしておくようにしましょう。

まとめ

厨房買取王では、業務用製麺機の高価買取を実施しています！買い替えや使用しない等、何かしらの理由でご不要になった業務用製麺機がありましたら、ぜひ一度ご連絡ください！

厨房買取王に買取査定をされる方からよく「厨房機器を買い替えするか、リースにするか迷っている」という趣旨の話を伺うことがあります。少しそのあたりについて今回は言及させて頂ければと思います。

ポイント①耐用年数を考える

リースで新しい厨房機器を手にいれるか・それとも中古市場で購入するか、迷われるポイントの1つは費用面かと思います。この時にポイントとなるのは「耐用年数をどう計算するか」になるのではないでしょうか。耐用年数については以前のブログでも記載させて頂いたことがありますが、大体5-6年程度になることが多いです。リースの場合は単純に月額費用×耐用年数となりますので、この計算により算出された費用と、実際に中古市場に出ている厨房機器との価格を比較して判断をすることになるでしょう。

ポイント②商品状態

リースで厨房機器を手に入れる場合は新品であることが多いと思いますのであまり気にならないことが多いですが、中古市場で厨房機器を購入される場合は、商品状態は気になるところです。中古市場に出回っている以上そこまで状態がひどいものはないかと思いますが、あまりに劣化などが見られる場合は耐用年数を少なく見積もらないといけない、といったことも想定しなければならないため、商品状態はきちんと見ておいた方がよいです。

ポイント③予算を確認し、困ったときは相談を

上記の2ポイントについてお伝えいたしましたが、それでも判断がつかないというケースもあるでしょう。そういった時は厨房機器の専門家に相談をするのがやはり一番いいと思います！お客様の予算があると思いますので、ご相談をされる場合は、必ず予算感をお伝えしておきましょう！

まとめ

いかがでしたか？？今回のブログが少しでも参考になればと思います。そして、ご不要になられた厨房機器がありましたら、ぜひ厨房買取王までご相談ください！高価買取を実施しています！

厨房買取王では、OHO（大穂製作所）の厨房機器の買取を実施しています！今回はOHO（大穂製作所）について御紹介をさせて頂ければと思います！

OHO（大穂製作所）について

OHO（大穂製作所）は、ショーケースに特化している厨房機器メーカーです。Googleなどで検索をすると、OHO（大穂製作所）のWEBサイトは「ショーケースのことなら（大穂製作所）」といった名前で出てくるくらいです。冷蔵ショーケース、低温高湿タイプのショーケース、多目的ショーケースなど、取り扱いをしているショーケースの種類は様々になります！あらゆるショーケースの需要に応えることができるのが、OHO（大穂製作所）なのではないでしょうか。

どんな場面でOHO（大穂製作所）のショーケースが使用されているか？

OHO（大穂製作所）のショーケースですが、私達の日常でもよく見るような、至るところで使用されています。実例をあげるだけでも、洋菓子店などでケーキを入れるためのショーケース・デパートのお惣菜売り場などで食品を入れるためのショーケース・バイキング形式のレストランにおけるサラダバーなどで使用されているサラダが置かれたケースもOHO（大穂製作所）の製品であることが多いです。どれもこれも、私達が一度は見た事あるものばかりですよね！

OHO（大穂製作所）のショーケースの買取の注意点

OHO（大穂製作所）のショーケースの買取に関する注意点です。基本的にショーケースは大きなものばかりだと思いますので、お客様ご自身で店頭に持ち込みをされたり、持ち運びをしたりすることはまず不可能ではないかと思います。そういった場合は、ぜひとも厨房買取王の出張買取システムをご利用頂ければと思います。ただ、出張買取をご利用の場合、事前に当店まで厨房機器の情報を事細かに頂きますと非常に幸いです。事前に申告頂いた内容と、出張買取で訪問時に実際に拝見させて頂いた厨房機器との状態に相違がある場合、査定に時間を要し、スムーズな買取が出来ない可能性があります。その点についてはご協力をお願い致します。

まとめ

厨房買取王では、OHO（大穂製作所）の厨房機器の買取を実施しています！買い替えや使用しないなど、何かしらの理由でご不要な厨房機器がありましたら、ぜひ一度ご連絡ください！

厨房買取王では、肉まん蒸し器の高価買取も実施しています。まだまだ暑い日は続きますが、少しずつ秋の気配を日常の所々でも感じるようになってきたこの季節。秋〜冬にかけて重宝する肉まん蒸し器のご案内です！

肉まん蒸し器の相場

普通の人は、生きているとなかなか肉まん蒸し器の値段などを知る機会はあまりないかと思います。また、どの店舗業態でも肉まん蒸し器が使用されるかというと必ずしもそんなことはございませんので、肉まん蒸し器の価格感を知る方はそこまでいらっしゃらないかと思います。実は、業務用ともなると、肉まん蒸し器の値段というのは、10万円を越えるなんていうことが当たり前くらいの相場になっています。ちょっと予想以上と思われた方も多いのではないでしょうか？

肉まん蒸し器は応用が効く厨房機器

実は、肉まん蒸し器というのは非常に応用がきく厨房機器となっています。どう応用がきくのかというと、例えばシュウマイを保温するのに使ったり、茶碗蒸しを保温するのに使ったりと、他の蒸し料理を保温することに活用することも出来るのです！場合によってはおこわの保温に使っている方もいらっしゃるそうですよ！そう考えると、思った以上にポテンシャルを秘めた厨房機器と言えるのではないでしょうか？

肉まん蒸し器の買取の注意点

肉まん蒸し器の買取についての注意点です。基本は他の厨房機器と同じになるのですが、肉まん蒸し器だからこそ注意しておきたい点としては、湿気管理にあります。機器の性格上、非常に機内に湿気を伴うものなのですが、一歩間違えると湿気のせいで機器を壊す、なんてことにもなりかねないので、使用していないときは湿気を逃がすように心掛けていきましょう！

まとめ

これからの季節、肉まん蒸し器の需要はあがっていくものと予想されます！厨房買取王ではそんな肉まん蒸し器の高価買取を実施しておりますので、売却を検討されている方は、ぜひ一度ご連絡ください！

厨房機器買取王では、弁当保温庫の高価買取を実施しています！今回はそんな弁当保温庫について皆様に御紹介させて頂ければと思います。

弁当保温庫とは

正直、そこまで耳にすることが多いかといえばそうでないのが弁当保温庫ではないかと思いますが、その名の通り、お弁当を保温するための厨房機器になります。もちろん業務用なので外に持ち出して利用するということはあまり考えにくいのですが、飲食店やオフィスなどでも実は非常に重宝します！最近はオフィスなどでもお弁当を持参して昼食をとられる方が増えているようなので、そういった方々がお弁当を保管するのにも、ちょうど最適な厨房機器ですよね！殺菌効果もあるので、冷蔵庫にいれておくよりも温かい状態を保ちつつ、衛生面も安全です。

弁当保温庫のメーカー

弁当保温庫のメーカーの有力どころとしてあげられるのは、タイジ（TAIJI）です。タイジ（TAIJI）はショーケース、フライヤー、おでん鍋あたりを製造販売をしております。中古市場で弁当保温庫を探すと、タイジの弁当保温庫が多く目につきます。そのシェアの大きさを感じることができますよね！お売りになりたい弁当保温庫がタイジ（TAIJI）のものであれば、高価買取のチャンスと言えますよ！

弁当保温庫の買取に際しての注意点

基本的な清掃などをこまめに行っていただき、査定・買取依頼時にキレイな状態を保っておくことは他の厨房機器同様大切なことなのですが、弁当保温庫は物によって価格に幅があります。従いまして、弁当保温庫の元々の価格が安価なものであれば、買取依頼を頂いても、買取に至らないケースも出てくることが予想されます。そのあたりは予めご承知置き下さい。収納庫数が多かったり、遠赤外線で温めるタイプのものが割と高価買取に繋がりやすいので、こちらもご認識おいて頂けるとよろしいかと思います！

まとめ

厨房買取王では、弁当保温庫の高価買取を実施しています。買い替えやもう使用しないなど、何かしらの理由でご不要になられた弁当保温庫がありましたら、ぜひ一度ご連絡ください！

最近、コンビニなどでもドーナツが販売されている光景を目にしますよね！しかもこれが美味しい！今注目されているドーナツ。そんなドーナツを作るための、ドーナツメーカーの御紹介です。

業務用と家庭用の違い

ドーナツメーカーには業務用と家庭用が存在します。家庭用のドーナツメーカーは下手をすれば数千円で買うことが出来るものもあるのですが、業務用のドーナツメーカーは、なんとお値段が10万円以上するものも存在します。なじみのない方からしてみれば、「そんなに高価なんだ！」と思うくらいの金額ですよね。では業務用と家庭用のドーナツメーカーの違いはどこかといいますと、やはり機器そのもののパワー・同時に複数ドーナツを作ることが出来る数、そのあたりの性能面にあげられるようです。

業務用ドーナツメーカーの取り扱いメーカー

ドーナツメーカーですが、ホシザキやサンテック・Panasonicといった有名どころのメーカー様ではさすがに取り扱いはされていないようです。ではどういったメーカーが取り扱いをしているのかと言いますと、遠藤商事やサンテックなどがあげられます。とはいえ、業務用ドーナツメーカーを取り扱いしているメーカー様自体そこまで多くはないようなので、メーカーによって買い取り価格に大差がつくことはたいての場合ありません。

業務用ドーナツメーカーの買取の注意点

ドーナツメーカーもいわば温熱系厨房機器の部類に入ります。従いまして、油汚れや燃えかすなども出やすいため、そのまま放置しておくと、後々で落ちにくい…なんていうことも考えられます。こまめな清掃・メンテナンスを心掛けましょう。その他何かご不安な点・不明点・聞いておきたい点などが買取や査定に際してございましたら、遠慮なくご相談頂ければと思います！

まとめ

これからますます私たちの生活に身近になるであろうドーナツ。そんなドーナツを作るためのドーナツメーカーについて、ご不要なものが出てきましたら、ぜひ厨房買取王までご相談ください！高価買取致します！

新規開業・居抜き開業…飲食店というのは絶えず新規オーブンや閉店が繰り返される、そんな業界です。その中でも厨房機器というのは当然なくてはならないものなのですが、皆さん、どれくらい厨房機器に費用をかけているものなのでしょうか。

開業などの資金

統計・調査ごとに当然ながら差異はありますが、30坪くらいの規模の飲食店（通常のレストラン）で大体開業資金は3000万円は必要なのではないかと言われています。その中で、厨房機器にかける費用というのは300万円程度が相場と考えられています。高いといえば高い、安いといえば安い、微妙なところではありますよね…

数字からみる、中古市場の必要性

300万円という数字がどれくらいのものなのか、更に具体的に考えてみるとしましょう。たとえば「ホシザキの厨房機器で諸々新規開業に必要な厨房機器を取り揃えてみよう！」という状況になったとしますよね。新品で購入する場合、1つ1つの厨房機器に30万円〜40万円かかるなんていうことも、ざらにあるわけです。そうなると、単純計算ですが、総予算が300万円なわけですから、厨房機器をギリギリ10個そろえられるかどうか、みたいな話になるわけですね。30坪の店舗規模で、厨房機器が10個というのは、実際店舗運営をしていく上では、非常に厳しいものがあるでしょう。う考えると、300万円なんて、厨房機器の世界ではあっという間に使うことが出来てしまうんですね…

厨房買取王をうまくご利用ください！

ここまでは新規開業のお話をしてきましたが、店舗移転・居抜き開業、機器の入れ替えなどでも、同じようなことが言えるのではないかと思います。そう考えると、いい厨房機器をなるべく安く取り揃えたいものですよね。その際に、現在使用している厨房機器の買取をしてもらい、そこで得たお金で新しい厨房機器をそろえる必要にあてれば、最終的に安く厨房機器を取り揃えられる可能性が非常にあがるわけです。

皆様、店舗移転・閉店・機器の入れ替えなどに伴い、ご不要になられた厨房機器がございましたら、その買取は厨房買取王にお任せください！査定は無料で実施しておりますので、確実にお力になれることがあると思います！

厨房機器の中でもコンロやグリルなどの温熱系機器に関するお話です。従来、温熱系の厨房機器は、ガスで熱するタイプの機器が圧倒的なシェアをしめていました。しかし最近では、電気で熱するようなタイプの厨房機器も増えてきました。ガスと電気の違いによって、買取価格に影響するのか？！など、様々書いていきたいと思います。

ガスと電気・熱され方の違い

上述もしましたが、最近は電気で熱するタイプの厨房機器も非常に多いですね。電気式の方が熱され方が均一になるため、まんべんなく調理物に熱を浸透させることが出来ます。そして、火を直接使用しないため、安全でもあります。さらには、火を使わないということであれば、それだけで暑さ対策になりますよね。今年も暑い夏となっていますが、こういう時は、ガスで調理物を熱するよりも、電気で調理物を熱した方が暑さが和らぐ、というのは皆さんもご想像出来るところなのではないでしょうか。

コスト面はどうか？

コスト面ですが、これはまだまだガスで熱するタイプの厨房機器の方が安価で購入できるようです。市場においても、まだまだガスで熱するタイプの厨房機器の方が需要が大きいのも現実です。ただ、電気で熱するタイプの厨房機器の方が、掃除やメンテナンス等は圧倒的に楽（油汚れなどもつきにくいし、燃えカスの処理等も楽）というのがありますので、今後、電気で熱するタイプの厨房機器の、更なる低価格化に期待される方も多いのではないでしょうか！？

厨房現場の設計なども加味して選ぶのが大事

ということで、どちらも一長一短なのが現在の状況と言えるのではないでしょうか。厨房現場の設計時点で「ガス式でも暑さに対応できるか？」と考慮することも大事ですし、予算に応じてガス式と電気式とどちらを選ぶのか、ということもあるのではないかと思います。様々な角度から、検証をしてみた上で、適切な方を選ぶといいですよね！それに伴ってお売りになりたい厨房機器も出てくると思いますので、そんな時は厨房買取王までぜひご相談ください！高価買取を実施しますよ！

厨房買取王では、自動洗米機の買取も実施しています。今回はそんな自動洗米機について皆様にご案内させて頂ければと思います。

自動洗米機とは

言わずもがな、かもしれませんが、自動洗米機についてご説明をさせて頂きます。最近は無洗米なるものも広がりをみせていますが、まだまだ通常のお米（無洗米ではなく、といで洗わないといけないもの）がスタンダードです。そんなお米を自動的に洗ってくれる、そんな厨房機器です。意外と洗米の作業って時間がかかるものなので、これは非常にあると便利な厨房機器ですよね！

自動洗米機のメーカーについて

自動洗米機、どこのメーカーが販売されているのでしょうか？なんと、有力どころと言えるのは、コニカミノルタさんなんですね！コニカミノルタといえば、その昔はカメラだったり、最近はプラネタリウム事業なども行っているのですが、実は自動洗米機も製造販売を行っているんですね！正確にいえばコニカミノルタテクノプロダクト株式会社という会社が製造しているのではありますが、実に最近のコニカミノルタさんの事業の幅広さを感じることができますよね！

自動洗米機の買取における注意点

いざ自動洗米機を導入すると、たいていの飲食店の形態の場合、お米を使用しないことはないと思いますので、毎日利用することが予想されます。そうなると、日々洗米をする度に米汚れみたいなものが出てくるわけですが、その汚れを放置したままにしておくと、やがてその汚れがひどくなり、清掃してもなかなか取れにくいものになってしまう…そんなことにもなりかねません。従いまして、毎日の日々の清掃・メンテナンスが大事な厨房機器になってきますので、そのあたりはご注意頂ければと思います。きちんと日々の清掃が出来ていれば、お売りになる際も高価査定に繫がるでしょう！

まとめ

厨房機器の厨房買取王では、自動洗米機の買取を実施しています。買い替えや使用しないなど、何かしらの理由でご不要になられた自動洗米機がありましたら、ぜひ一度ご連絡ください！査定は無料ですので、どうぞお気軽に！